青岛本地人总结一年四季吃海鲜攻略|||青岛作为沿海旅游城市吃海鲜、喝啤酒已经成为了外地游客来青岛必打卡的项目，但是你知道吗每个季节都会有不同的海鲜吃海鲜要跟着季节时令走，憨憨吐血整理青岛一年四季海鲜时令分享给大家，还不赶紧点赞收藏春季鲅鱼一年是分为春秋两季的，春鲅鱼在封海前，秋鲅鱼是开海后蛎虾、虾虎、海虹、春鲅鱼、偏口鱼、刀鱼夏季进入伏季休渔期，市场上基本都是养殖的海鲜，几乎没有海捕的蛤蜊、蛏子、鲍鱼、黄花鱼、八带、蚬子秋季开海后的青岛那可太好吃了。

1、蛤蜊蛤蜊营养价值较高，能够有效的防止一些疾病。春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。2、鱿鱼鱿鱼的蛋白质含量较高，补充脑力，补充维生素。鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。

刺瞎可以吃海蛎子，闲着。每一个季节所产出的蔬菜和海鲜品种都是不一样的，所以每一个季节人们所吃的食物也是不一样的。在冬天的时候，大部分地区都比较寒冷，所以产出的蔬菜也变少了，冬天也只有很少部分地区才会选择吃海鲜，因为海鲜都是性凉的食物，冬天吃的话会加重人体寒冷。那么喜欢吃海鲜的人在冬天有什么可以吃的海鲜呢??冬季吃什么海鲜?

甚至很多的鱼，虾，都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它，这时候的冬蟹还是很肥美的，膏非常的厚，甜。冬蟹一定要用清蒸的做法才行，用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味，在舟山吃冬蟹非常清淡，通常会隔水清蒸，葱姜蒜一律不放。十几分钟蒸熟后，什么蘸料都不用，直接吃，舟山人吃海鲜，讲究的是鲜，蘸料的话，就浪费了鲜。2、带鱼冬天的带鱼，最肥、最美。